กิน ดื่ม เพื่อน ครอบครัว
หากจะให้หาคำจำกัดความของร้านเรา เราคิดว่าประโยคที่น่าจะเหมาะที่สุดกับร้านของเราจะเป็นคำว่ากินดื่มเพื่อนครอบครัว ร้านเล็กๆของเราเกิดจาก “ความเหนื่อยล้า” ของผู้ชายนักธุรกิจตัวเล็กๆ คนหนึ่ง ที่มักจะหาวิธีผ่อนคลายความเหนื่อยล้า ความเครียดจากการทำงาน ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในทุกๆเย็นเป็นเวลากว่า 20 ปี
นับย้อนไปเมื่อปี 1998 คุณยุทธกล นักธุรกิจหนุ่มไฟแรง มุ่งมั่นในการทำงานหามรุ่งหามค่ำ จนแทบไม่มีเวลาพักผ่อน ชีวิตดี การเงินเงินดี ผู้คนมากมายยกย่องชื่นชม
แต่ภายใต้ความสำเร็จภายนอกนั้นจะมีสักกี่คนที่รู้ว่าต้องผ่านความเครียดและความกดดันเพียงใดบ่ายแก่ๆ ของวันศุกร์ในเดือนมีนาคม คุณยุทธกล ได้มีโอกาสนัดลูกค้าเพื่อไปทานอาหารที่อาหารญี่ปุ่นแห่งหนึ่งเพื่อหาทางออกเรื่องเครื่องจักรที่ขายไปเกิดเสียบ่อย สร้างความเสียหายให้บริษัทลูกค้าหลายล้านบาท ทุกคนคลายเครียดกันมาหลายวัน วันนี้ได้นั่งทาน ซาชิมิ ซูชิ แล้วคุยกันไป จนหาทางออกได้ว่าจะแบ่งกันรับผิดชอบอย่างเต็มที่และร่วมมือกันแก้ไขปัญหาที่แท้จริงให้เร็วที่สุด
คุณยุทธกล จดจำวันนั้นได้เป็นอย่างดี เป็นบทเรียนชีวิต ประสบการณ์มาจนถึงทุกวันนี้ และหลังจากวันนั้นคุณยุทธกล จึงทานอาหารญี่ปุ่นในทุกๆ เย็น เป็นเวลากว่า 20 ปีมาแล้ว
คุณยุทธกล จึงตัดสินใจทำร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆขึ้นมาในปี 2015 เพื่ออยากให้ตนและครอบครัวได้มาทานของดีๆ แบบสบายใจให้เพื่อนๆ นักธุรกิจ หรือเพื่อนๆ สมัยเรียน ได้มาพบปะและรับประทานอาหารเครื่องดื่มในบรรยากาศง่ายๆ สบายๆ เพื่อให้พนักงานขายบริษัทของตนและบริษัทอื่นได้ พาลูกค้ามาคุยธุรกิจปิดดิลและเลี้ยงสังสรรค์ เพื่อให้ทุกคนพาครอบครัว พาคนที่รัก พ่อแม่ และลูกๆ มาทานของอร่อย ของดี วัตถุดิบแปลกๆ เพื่อเพิ่มความสุขให้แก่ทุกคน
และขอขอบคุณคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้โอกาสร้านเล็กๆ ของเรา ได้ดำเนินธุรกิจและหล่อเลี้ยงพนักงานทุกคนในร้าน หากผิดพลาดประการใดทางร้านต้องกราบขออภัย ณ ที่นี้ด้วย ขอบคุณครับ